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天热没食欲就馋这道菜,老公指定每周必吃两顿,喷香下饭!

2018-07-28 16:09:00 栏目 : 健康 围观 : 评论

【扁豆炒肉】

食材:扁豆,猪肉,生姜,大蒜,料酒 ,郫县豆瓣酱,食盐,食用油,

烹饪方法:

1、把扁豆的老筋撕掉,清洗干净,切成菱形,锅里加入半锅的水,滴两滴食用油,放一点食盐,水开之后倒入扁豆焯水,煮2分钟捞出,沥干水分。

2、五花肉清洗干净,冷水上锅,放生姜,料酒一起将猪肉煮至可以用筷子戳穿之后捞出,放凉之后切成薄片。尽量切的薄一点,口感要好一些。

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